თემები

მომხმარებლები "არა" ეუბნებიან გმო-ს

მომხმარებლები


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ენი გასპარროს მიერ

ორი წლის წინ, Ben & Jerry's Homemade Inc.– მა დაიწყო ნაყინიდან გენმოდიფიცირებული ინგრედიენტების ამოღების გეგმა, ამ პროდუქტების მომხმარებელთა მზარდი უარყოფის საპასუხოდ და საკუთარი ეკოლოგიური მიზნების მისაღწევად.

წლის ბოლომდე, თითქმის 12 თვის შემდეგ, ვიდრე თავდაპირველად იყო დაგეგმილი, კომპანია გეგმავს პირველი ფაზის დასრულებას, რომელშიც მონაწილეობას მიიღებენ ზოგიერთი პროდუქტი, როგორიცაა ფუნთუშის ცომი და თხევადი კარამელი.

გარდასახვის ერთადერთი რჩება რძე, რომელიც თავად ქმნის ნაყინს.

ამას შეიძლება დასჭირდეს კიდევ ხუთიდან 10 წლამდე, რძის დაქირავების სირთულეების გამო, რომელიც ითვლება გმო მასალისგან.

”ბევრად მეტი ფაქტორია, ვიდრე ხალხი აცნობიერებს”, - ამბობს რობ მიჩალაკი, ბენ და ჯერის სოციალური მისიის დირექტორი. ორი ათეული წლის შემდეგ, რაც გენმოდიფიცირებული თესლი პირველი გაიყიდა შეერთებულ შტატებში, გენმოდიფიცირებული ორგანიზმები (გმო) - ამ თესლის კულტურები - გავრცელებულია ამერიკულ დიეტაში, რომელიც გამოიყენება შეფუთული საკვების დაახლოებით 80% -ის ინგრედიენტების შესაქმნელად. ინდუსტრიის შეფასებით. ახლა კამპანია გააქტიურდა, რომელსაც ხელმძღვანელობენ სამომხმარებლო და გარემოს დაცვის ადვოკატირების ჯგუფები, როგორიცაა მწვანე ამერიკა, და მიჰყავს მცირე, მაგრამ მზარდი მსხვილი კვების კომპანიების გვერდის ავლით გმო-ების.

Ben & Jerry's– ის გარდა, რომელიც Unilever PLC– ის შვილობილი კომპანიაა, წელს General Mills Inc.– მა დაიწყო Cheerios– ის მარცვლეულის გაყიდვა ორიგინალი არაგმო გემოს არომატით. Smart Balance– მა, Boulder Brands Inc.– სგან, ამოიღო გმო მარგარინის ხაზიდან და სხვა სპრედებიდან. იმავდროულად, Chipotle Mexican Grill Inc. ყიდის არა GMO სიმინდის ტორტილებს.

ბაზრის შემსწავლელი ფირმის Nielsen- ის თანახმად, "არაგმო გმო" ეტიკეტი არის აშშ-ში საკვების შეფუთვის ყველაზე სწრაფად მზარდი ტენდენცია და ამ ნივთების გაყიდვები გაიზარდა 28% -ით 2013 წელს და დაახლოებით 3 მილიარდი დოლარი შეადგინა. Wall Street Journal- ისთვის ჩატარებული თითქმის 1200 ამერიკელი მომხმარებლის მიერ ჩატარებული გამოკითხვის შედეგად, ნილსენმა დაადგინა, რომ 61% -ს გაუგია გმო-ს შესახებ და იმ ადამიანების თითქმის ნახევარმა თქვა, რომ ისინი თავს არიდებდნენ მათ ჭამას. მთავარი მიზეზი იყო ის, რომ ”არ ჟღერს ისეთი რამ, რაც უნდა ჭამო”.

ძლიერი რეაქცია გმო – ს მიმართ ასახავს ღრმა სკეპტიციზმს, რომელიც შეიპყრო აშშ – ს კვების ინდუსტრიის ბევრ მომხმარებელმა და, განსაკუთრებით, მისმა ტექნოლოგიამ. სხვა კრიტერიუმებს, როგორიცაა ხელოვნური დამატკბობლები, მსგავსი კრიტიკა აქვთ. ქსელმა და სოციალურმა მედიამ საშუალება მისცა მომხმარებელთა ეჭვი ამ საკითხებზე ძლიერი მოძრაობები გახდეს, რაც კომპანიებს აიძულებს რეაგირება მოახდინონ.

გმო – ს კრიტიკოსები, რომლებიც აერთიანებს სხვადასხვა ორგანიზმის გენებს, ზოგიერთი კულტურის გამძლეობისთვის - ამტკიცებენ, რომ არ ყოფილა საკმარისი დამოუკიდებელი გამოკვლევები გრძელვადიანი ჯანმრთელობისა და ეკოლოგიური შედეგების შესახებ, რასაც ისინი "ფრანკენფუდს" უწოდებენ.

მათ მოჰყავთ რამდენიმე კვლევა აშშ – ს გარეთ, სადაც ნაჩვენებია ტოქსიკური მოქმედება ცხოველებზე, რომლებიც იკვებებიან გმო კულტურებით და აღნიშნავენ, რომ 64 ქვეყანა, მათ შორის ევროკავშირისა და ჩინეთის ქვეყნებში, მოითხოვს რომ გმო პროდუქტები იყოს მითითებული მათ ეტიკეტზე.

თავის მხრივ, კვების მრეწველობა ამტკიცებს, რომ ეს კვლევები არ არის დამაჯერებელი და არცერთს არ აქვს ნაჩვენები კავშირი, რომელიც ადამიანისთვის საზიანოა.

მისი მომხრეები ასევე აღნიშნავენ, რომ აშშ – ში გამოყენებული გმო კულტურები დამტკიცებულია ხელისუფლების მიერ, რომლებიც მათთვის სპეციალურ ეტიკეტს არ საჭიროებენ. უფრო მეტიც, მიუხედავად იმისა, რომ ევროკავშირი მოითხოვს სპეციალურ ეტიკეტს წევრ ქვეყნებში, მან დაამტკიცა მრავალი გმო საკვები, როგორც უსაფრთხო მოხმარებისთვის. დებატების მიღმა, ისეთი კომპანიების ბედი, როგორიცაა General Mills და Ben & Jerry's, GMO– ს ჩამოშლაში, სხვებისთვის მითითებებს მისცემს ამის გათვალისწინებას. ჯერჯერობით, ეს პროცესი ძვირადღირებული, რთული და პოლიტიკურად რთული აღმოჩნდა.

ბენ და ჯერის შემთხვევაში, არასამთავრობო გმო ინგრედიენტების დამატებითი ღირებულება 5% –დან 20% –მდე იყო, რაც ასახავს თუ რამდენად ფესვგადგმულია ეს ტექნოლოგია კვების ჯაჭვში.

კომპანია გეგმავს აითვისოს ხარჯები და არ გადასცეს მომხმარებელს. ამასთან, პიონერები ასევე მოუწოდებენ ფერმერებსა და ინგრედიენტების მწარმოებლებს, გაზარდონ არასამთავრობო გმო საგნების მიწოდება. დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ფსონი დიდია იმ ფირმებისთვის, როგორიცაა Monsanto Co. და DuPont Co., რომლებიც ყიდიან GM თესლებს კულტურისთვის ისეთი მახასიათებლების მისაღებად, როგორიცაა მწერების მოგერიებისა და პესტიციდების წინააღმდეგობის გაწევა. დღეს აშშ – ში სიმინდის, კანოლას, სოიოს და შაქრის ჭარხლის 90% –ზე მეტი გენმოდიფიცირებულია.

ამერიკელების მიერ უშუალოდ მოხმარებული ხილისა და ბოსტნეულის უმეტესობა არ არის გმო, მაგრამ ამ კულტურებს შაქრის გარდა იყენებენ საერთო ინგრედიენტებს, როგორიცაა სიმინდის სიროფი და შეერთებულ შტატებში მოხმარებული შაქრის ნახევარზე მეტი. ვფიქრობ, ის ჭამს პირუტყვის უმეტესი ნაწილი.

მონსანტოს სპიკერმა თქვა, რომ კომპანია დარწმუნებული იყო მისი თესლის უსაფრთხოებაში კომპანიისა და დამოუკიდებელი მკვლევარების მიერ ჩატარებული "მკაცრი ტესტირების დიდი რაოდენობით". დუპონტის თქმით, ეს ტექნოლოგია მოწონებულია "მარეგულირებელი სააგენტოებისა და სამეცნიერო ორგანიზაციების მიერ მთელს მსოფლიოში".

მისი მომხრეების აზრით, გმოზე გადასვლამ გამოიწვია უფრო მსხვილი კულტურების მოყვანა და საკვების შემცირება. როდესაც მსხვილი ბრენდი აცხადებს გმო-ს ეტაპობრივი გაუქმების შესახებ, ეს უფრო მეტ კამათს იწვევს. მხარდამჭერებმა გააკრიტიკეს გენერალ მილსი Cheerios– ში შეტანილი ცვლილების გამო და თქვეს, რომ ამან გააძლიერა მცდარი წარმოდგენები ტექნოლოგიის შესახებ. ანტი-გმო ჯგუფებმა დაიწყეს თხოვნა მას შეეწყვიტა გმო-ს გამოყენება სხვა მარცვლეულში. კომპანიამ განაცხადა, რომ მისი სხვა მარცვლეულის ინგრედიენტების შეცვლა ძალიან რთული იქნება, მაგრამ რომ გმო პროდუქტები უსაფრთხოა.

მან განმარტა, რომ მან შესთავაზა არაგმო გმო ჯიში, რათა მომხმარებელს მეტი არჩევანი მისცეს. გაყიდვების თვალსაზრისით აშშ-ში სიდიდით მეხუთე ბრენდის ბენ & ჯერი ამბობს, რომ იგი არ მიიჩნევს გმო-ს ადამიანისთვის საზიანოდ, მაგრამ ის ყოველთვის თავს იკავებს როგორც ეკოლოგიურად სუფთა სოციალურად პროგრესული ბრენდი.

ფერმერებთან ურთიერთობისას კომპანიები დილემის წინაშე დგანან. სურსათის მწარმოებლები ყოყმანობენ და აიღონ გმო-ს შეწყვეტა, სანამ არ დარწმუნდებიან, რომ იპოვნიან არაგმო კულტურების საკმარისი წყაროები.

ამასთან, ფერმერები თავს იკავებენ თესლის შეცვლაზე, დარწმუნებული არ არიან, რომ მათ აქვთ გარანტირებული მოთხოვნა არაგმო კულტურებზე უფრო მაღალ ფასად. Ben & Jerry's ირწმუნება, რომ მას არ შეუძლია დაადგინოს, თუ რა ჯამში დახარჯა. დამატებითი ხარჯები მოიცავდა უფრო შორეული რეგიონებიდან პროდუქციის ტრანსპორტირების ცვლილებას, ახალი ეტიკეტის დიზაინს, მარკეტინგსა და იურიდიულ შემოწმებებს.

მსხვილი კომპანიების რაოდენობა, რომლებმაც განაცხადეს, რომ გმო – ს ეტაპობრივად ამოღებას აპირებენ, მცირეა. სექტორის დიდი ჯგუფები, როგორიცაა სურსათის მწარმოებელთა ასოციაცია, აღნიშნავენ, რომ ამ ტენდენციას საფუძველი არ აქვს, მაგრამ ისინი აღიარებენ, რომ ის იზრდება.

ისინი აგრძელებენ ლობირებას გმო ეტიკეტის წინააღმდეგ და ხელს უწყობენ ტექნოლოგიის სარგებელს. მიუხედავად ამისა, აღმასრულებლები აღნიშნავენ, რომ ამ კომპანიებიდან ბევრი სთხოვს მომწოდებლებს, შეიმუშაონ არაგმო GMO ვარიანტები, რათა ისინი მზად იყვნენ ეტიკეტის მოთხოვნების გახანგრძლივების შემთხვევაში.

Wall Street Journal


ვიდეო: გენმოდიფიცირებული პროდუქტი - დარღვეული კანონი და ურჩი ბიზნესმენები (ივლისი 2022).


კომენტარები:

  1. Bhraghad

    Something my private messages are not sent, there is some kind of error

  2. Hoh

    I can't take part in the discussion right now - I'm very busy. I'll be back - I will definitely express my opinion.

  3. Samushakar

    ბოდიში, მაგრამ ჩემი აზრით, შენ ცდებით. უნდა განვიხილოთ.



დაწერეთ შეტყობინება